• 第一次的尝试 好多吃滴

    2008-12-16

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           胖宝宝小丫,简称胖丫,是一个懒懒的懒丫。对若干事物都保持着浓浓兴趣,典型的拣了西瓜,丢了芝麻类的。

        曾经有一段时间,我的芝麻就是烹饪。

         其实从小我就喜欢烹饪,不过那时就统称为做饭,哪里有那么多讲究,做出来的东西能吃也就好了。从很小起,就都是自己做饭了,在家乡时,由于父母平常不和我 住,所以也得是自己给自己做饭,已经很习惯了。来了深圳更是如此,虽然做得不怎么好,但总有几个家传小菜是特别的。

          2007年的光景很好,房子好,工作好,什么都好,于是在慵懒之余,我又开始“好好学习,天天向上”做起了不同的食物。自觉本人天资聪慧(小臭美一下),什么都学的比较快,就是三心二意,没有恒心,(丢砖砸啊,批评批评) 所以才会一事无成,大家可不要学我哦)

           话说回来,很多种类都是第一次就做出来了,拿出来给大家看看,技术不好,只是喜欢的兴趣,希望大家也能喜欢哦。

    恺撒沙拉:有法式长棍啊,蒜啊,洋葱等。提示:红洋葱比白洋葱更可口,甜。芹菜最好用那种大片厚的没什么叶子的西芹,那种细细的芹菜,留着炒芹菜香干肉丝吧。

     法式面包三文治+土豆泥: 有培根,法棍,生菜,芥末等。(不知道为什么老外喜欢吃这么硬的面包,我牙都要咬掉,不适合我)

    芝士火腿焗面:芝士,火腿,玉米,西兰花等千万不要用那种便宜火腿啊,

    公司三文治:芥辣 培根 西红柿 鸡蛋 生菜等  公司三文治有很多加法,看自己喜欢罗 注意西红柿一定要没水,中间的籽什么的软的不要,去蒂,尽量切薄和均匀。我倾向于全麦面包。

    甜甜圈:分别是原味 枫糖 巧克力 芝士的。面一定要发好,有一定难度,我的也没发好。

    土豆泥:就土豆罗,放些小蔬菜,水果也不错,量不在多。注意:土豆里加点黄油和盐。

    PIZZA批萨:第一个,真难看,馅料挺好吃,放瘦肉条也蛮不错的。注意,要用软芝士,不要用那种夹三文治的芝士。

    西班牙海鲜饭:青豆 香肠 鸡 番茄等   注意:一般使用萨拉米香肠,不加也可,有鸡的,也有海鲜的,我还做过放虾和鱿鱼的,相对配海鲜酱。

    美式猪/牛肉汉堡:芝士 猪肉饼(肉饼是自己制作,有洋葱等在内)番茄 生菜 芥辣  注意:芝士最好选用汉堡专用芝士,一般的太硬。肉饼要打松散  俺美国的朋友说,比美国的汉堡还好吃哦。

    南瓜派:感恩节很快又要来罗。南瓜派又可以上桌了  可以用新鲜南瓜 也可以用南瓜罐头 也可以做面皮 我的没做。注意:用牙签插入中间 拔出时牙签干净就是烤好了。

    意大利肉酱面(其实意大利面有好多名称,下次详细说):牛肉 红酒 西芹 等  酱是自己加番茄沙司和新鲜番茄和红酒熬的,也可以购买外面罐头酱,当然自己做新鲜,料足 注意:做酱时容易干。

    牛排:有西兰花 花菜 土豆泥等  用的一般小牛排 大牛排好一点 我喜欢吃生点的。  注意:要选软芝士,就不会象我首次这样融不开,趁热时放在花菜上

    土豆烤鸡翅: 土豆 鸡翅 蜂蜜 等   鸡翅要冰箱里阉几个小时 烤时刷蜂蜜注意刷时当心不要刷太多 流在土豆底下不好吃

    我丰富的晚餐  炒虾 红烧鱼 生菜  还有可乐哦  丰富吧

    我自己发明的炒意大利面  里面有炸蛋碎 火腿 培根 等 边上是煮蛋 有放剁椒哦

    芝士肉碎意大利面  有香料就更好了

    丰富营养早餐

    薯条哦,真不容易弄,要倒很多油才好

    有的人喜欢吃煮过再炸的,有的喜欢吃直接炸的,火候掌握很重要。

    鱿鱼 牛肉套餐  不是牛排,是牛肉哦  这个土豆泥是盒装粉做的 不好吃,还是新鲜土豆好吃又便宜

    清爽番茄汤

    一次聚餐后。。。。 已无言

    OK啦,发完啦,流口水了,我得去做点吃的啦,到这了,就到这了,还会回来哦!!!

     

    有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场罗



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